ぷかぷかブログ

やっぱ、燻製あまくない!

久々に燻製を作ってみた。

以前は、本を見ながらチップのグラムを計ったり

チップの種類や時間を確認しながらやってたんだけど。

 

今回は、自分の感覚で・・・・・

「ん〜苦い、固い、不味い」

 

とは言え、まだたくさん残っていますので

皆様お越しの際には、何かに混ぜて分からない様に提供させて頂きます。

 

ここんとこ、忙しかったりなかったりで

そうそう、先日 ポンちゃんが東山の芸奴さんと来たよ!

有名な芸奴さんで、良くテレビや新聞に出ているらしいヨ。

 

とにかく一人の時間が、あったりなかったり。

ボ〜っと、テレビを見てる時間が有ったりなかったり。

 

やっぱ、なんかしなくちゃネ!

となるとハープかな?上手くなりたいかな迷惑かけな様にネ。

後は、ギターのチューニングもしておかなくちゃね。

 

そうだ!燻製を上手く作れるようにしなくっちゃ。

 

63歳、まだまだ発展途上中でございます。

 

 

ガンバレ!あさがえり。

1月8日(日)

次の日から4連休という事もあり、営業。

 

この日は、同い年の「あさがえり」が三重から来るのだ。

 

彼は以前の「ぷかぷか」から、良く来てもらっている。

裏表がなく、面倒見がよくって、気さくな奴だ。

「これ、同じの2枚あるからあげる!」って「ふきのとう」

のベスト盤のCDを貰ったりもした。

 

何人かのお客さんが来て、帰った後・・・・

顔を出してくれた。

「おれ、チョッとアルコール止めてるんだ。」と

 

さぁ、Live開始だぜ!

お〜っと、前よりイイ感じじぁありませんか。

 

今度、四日市でLiveが有ると云う。

是非 行かなければ。   ガンバレ!あさがえり。

 

 

 

営業モード、切り替え難し・・・

年始早々の全ギターの弦の張り替えで、仕事した〜!感一杯。

あ〜疲れた!と一服。

 

始まっちゃいましたね。

開店早々、Mrフライデーことゴッシーご来店。

「金曜日だから、来たよ」と

いいねぇ〜、相も変らぬこのスタンス。

まずは日本酒で「あけおめ・ことよろ」

BGMは八代亜紀「やっぱ、日本の正月は演歌だべ」

 

更にHろせ・クラさん・Yさん・ずんこといつもの常連さんで

カウンターはほぼ一杯、そこえ新年会帰りの酔っぱらいも・・

Hろせがステージで歌ったきりで、誰も唄わない演奏しない

『ほんま。ここってフォーク酒場?』

各々、好き勝手にしゃべっている。

12時に近くなった頃か、誰からか

「飲みに行かなぃ〜」『行こう』となる。

残ってたメンバー3人と外へ

てな訳で、早めの閉店となってしまいました。

 

2日目も、開店早々お客様。

タクちゃんが東京の友達とか言って4人で入って来た。

コピーライターとか言ってたなぁ。

皆さん、特製餃子を気に入ってくれて3度もお替りをしてくれた。

富山からユー&ルイ更にMさんが4人で・・・

ステージではタクちゃんのLiveが始まっている。

負けじとユーさんも。これぞ!フォーク酒場、昨夜とは違う。

 

そんなこんなで・・・・早めに皆さん帰って行った。

疲れていたのか、カウンターに座って寝てしまった。

そこへ、茶戌 更に・・・・あれ誰だっけ同い年の・・・

ま、いいっか!

そんな訳で2日目はちゃんと3時まで営業しました。

 

まだ、営業モードに切り替わっていないかも。

 

とにも角にも、今夜出たら4連休が待ってるゼ!

 

 

 

 

2017謹賀新年、遅ればせながら・・

 

皆様は、お正月休みをいかにお過ごしでしょうか?

ご機嫌麗しゅうしていらっしゃる事と思います。

 

只今、実家から戻って参りました。

 

年賀状作成、大掃除、ギターの弦の張り替え等々

今日から忙しくなりそうです。まだ、酒は抜けていませんが・・・・

 

今年のテーマは

 

「ま、楽しい年にしたいネ!」

 

と、相変わらずのユルユルですが。

昨年同様、暖かく見守って下さいな。

 

ま、そんな訳で 本年もよろしゅうお願いします。

 

そうだ!明日は麻雀に呼ばれてるんだった。

 

 

 

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